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quinta-feira, 1 de maio de 2014

Sem glúten! Conheça os famosos que deixaram o item de fora do cardápio

Roberta Miranda emagreceu bastante após restrição: 'Enxuguei 11 quilos'

 Antonelli, Ana Carolina, Roberta Miranda e Belfort são adeptos à dietas sem glúten (Foto: Mais Você/TV Globo)Antonelli, Ana Carolina, Roberta Miranda e Belfort são adeptos a dietas sem glúten (Foto: Mais Você/TV Globo)

O glúten tem sido considerado por muitos um vilão quando o assunto é saúde e boa forma. Por isso, alguns famosos aderiram a dietas que excluem de vez o item do menu ou fazem com que a pessoa diminua muito o seu consumo. O resultado, segundo os adeptos, é o emagrecimento e a qualidade de vida. As atrizes Giovanna Antonelli e Cris Vianna optaram por comer menos glúten, assim como o lutador Vitor Belfort, que até ensinou receitas suculentas sem glúten no Mais Você. Já as cantoras Roberta Miranda e Ana Carolina não podem comer nada que contenha o elemento, que é encontrado em pães, biscoitos, bolos, salgadinhos e em uma variedade de alimentos.
Ana Carolina descobriu que não pode comer produtos que têm glúten e relatou a sua luta contra a doença celíaca, causada por esta intolerância. Na Casa de Cristal, Ana Maria Braga ensinou a receita de um Bolo de Arroz Sem Glúten, que é a especialidade da mãe da cantora, a dona Cida. "Eu faço exercício todos os dias e tenho muita atenção com a alimentação, mas não sou maluca", contou Ana Carolina sobre sua rotina alimentar. Já Roberta Miranda conseguiu emagrecer com a ausência de certos alimentos no cardápio. “Fiz alguns exames e descobri que sou alérgica a glúten e lactose. Em um ano e meio, consegui ‘enxugar’ 11 quilos”, disse ela sobre a sua restrição alimentar.
Cris Vianna exibe boa forma (Foto: Rede Globo / Raphael Dias)Cris em boa forma (Foto: Rede Globo/Raphael Dias)
Já a atriz Cris Vianna prefere passar longe do glúten para manter o corpo em dia. E quem já viu a moça como rainha de bateria do carnaval carioca viu que ela fez bonito na avenida! "Tenho uma nutricionista que me ajuda. Evito todos os derivados de leite de vaca e evito bastante o glúten. Eu equilibro isso. Quando estou com muita vontade de comer, eu como. E quando como, não é em excesso", revelou. Já Giovanna Antonelli, que dá vida à Clara na novela Em Família, disse que não vive sem o seu arroz com feijão, mas diante de outros alimentos, toma alguns cuidados. "Durante a semana evito alimentos que contenham glúten e tento não ingerir muita gordura e fritura. No fim de semana peco um pouco, porque não sou de ferro", afirmou ela, que ressaltou a sua fraqueza: o chocolate.
Aprendendo a preparar delícias sem glúten
E para quem acha que tirar o glúten do cardápio significa comer comidas sem graça, se engana. O lutador Vitor Belfort ensinou a preparar Pizzas Doces e Salgadas Sem Glúten na cozinha do Mais Você. “Os únicos carboidratos que como são de frutas e de legumes. E é uma dieta gostosa”, assegurou o atleta, que pôs a mão na massa junto com Ana Maria Braga.
E você? Quer se aventurar na cozinha e aprender pratos deliciosos que não levam glúten? Clique aqui e confira uma seleção de receitas de dar água na boca!

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